| |
| |
Компот из яблок с черникой
В банку ( 3л. ) насыпаю немножко черники (около 0, 5 л. ), туда же режу
несколько яблочек дольками. Заливаю все это кипятком , прикрываю кришками
металическими и оставляю на минут 10-15 парится. После этого сливаю воду в
кастрюлю, кипячю. В кипяшую воду добавляю сахар ( из расчета 1, 5 стакана на
банку), помешиваю до растворения сахара. Этим уже сиропом заливаю банки
снова и закатываю крышками. Переворачиваю банки вверх дном и укутываю. Все.
Можно и меньше сахара сыпать (1 стакан), но компот будет немножко с
кислинкой. Яблоки лучше всего добавлять кисло-сладкие и тверденькие. Банки
и крышки нужно стерилировать.
|
|
|
|
