| |
| |
Горчица
1. Берется горчичный порошок, заливается рассолом, огуречным или от помидор
(без разницы), размешивается до однородного состояния и ставится в теплое
место. И ВСЕ! Вечером замешал - утром можно есть. И наоборот Горчичка
получается ядреная.
2. 3 ст. л. горчичного порошка,
4 ст. л. ябл. пюре,
2. 5 ст. л. сахара,
1 ч. л. соли, е
2 ст. л. 3% уксуса, вскипяченного с гвоздикой, анисом, бадьяном, базиликом.
Яблоки (лучше - антоновку) испечь, сделать пюре без кожуры и сердцевины,
смешать с горчичным порошком и сахаром, растереть, добавить уксус и соль.
Выдержать 3 дня. Готово к употреблению.
|
|
|
|
